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#telematin : le lien entre les œufs et le cholestérol

15 juillet 2013

Une nouvelle étude réfute l’idée selon laquelle il faudrait supprimer les œufs de notre alimentation en cas d’hypercholestérolémie. Ainsi, une consommation régulière d’œufs n’est pas supposée augmenter le taux de cholestérol ou de risques cardiovasculaires (attaques cérébrales ou cardiaques).
Interview du Dr Boris Hansel, du service d’endocrinologie nutrition de l’Hôpital Bichat (AP-HP).

France 2 – Télématin – 13 juillet à 08h42

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